Por: Jesús Rivera
Reynosa, Tamaulipas. Teniendo en cuenta las condiciones climáticas y las materias primas disponibles, dentro de poco tiempo Reynosa podría tener su propio mezcal con denominación de origen.
Esto lo anunció el Alcalde Carlos Peña Ortiz en la acostumbrada rueda de prensa.
“Estamos trabajando en poder hacer de Reynosa una ciudad donde haya turismo de mezcal, por eso estamos tratando de invertir en lo que es la denominación de origen, traer la denominación de origen de mezcal a Reynosa y que podamos en algún futuro crear una ruta del mezcal en esta ciudad”,-comunicó.
El munícipe destacó que se tiene un acuerdo con el gobierno de Oaxaca para ese propósito, ya que en aquel Estado se cuenta con una tradición mezcalera importante.
Además, se podrá aprovechar el sorgo para hacer otro tipo de bebidas alcohólicas,-sostuvo Peña Ortiz.
