Ciudad de México.- Surtir la despensa es cada día más caro, ya que durante el quinto mes de 2024, el conjunto de los 33 productos considerados mínimos indispensables en la dieta de las familias mexicanas por el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval) acumuló un alza de 4.5%, la mayor tasa para este mes desde 2017, cuando comenzó el registro.
De acuerdo con el levantamiento de precios que mes a mes realiza Excélsior, en abril se necesitaron dos mil 89 pesos con 70 centavos para adquirir la canasta alimentaria, cantidad que llegó a dos mil 184 pesos con 40 centavos un mes después.
El producto que reportó una mayor alza mensual en mercados y tiendas de autoservicio fue el chile cuaresmeño, cuyo kilo de pasó de 19 pesos con 90 centavos el 30 de abril a 53 pesos este 31 de mayo, lo que representó un aumento de 166.3%, le siguió la cebolla, dado que el kilo transitó de 28 pesos con 90 centavos a 55 pesos en el mismo periodo, lo que significó un incremento de 90.3 por ciento.
Al listado de mayores incrementos se sumó el plátano, dado que reportó un encarecimiento mensual por kilo de 47.3 por ciento.
Entre los productos que descendieron de precio en el último mes destacan el jitomate, cuyo kilo pasó de 44 pesos con 90 centavos el 30 de abril a 36 pesos con 90 centavos este 31 de mayo, lo que representó una disminución de 17.8%, en tanto que pollo entero o en piezas transitó de 52 pesos a 49 pesos en el mismo lapso, lo que significó una reducción de 5.8 por ciento.
AVANCE TRIMESTRAL
El levantamiento de precios de esta casa editorial indica que en los primeros cinco meses del año, la canasta alimentaria reportó un encarecimiento de 0.6 por ciento.
Octavio de la Torre, presidente de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco Servytur), consideró que el incremento de la canasta alimentaria en lo que va del año es reflejo del nivel de la inflación.
La inflación general aceleró por tercera quincena consecutiva. De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) disminuyó 0.21% respecto a la quincena anterior, y con ello, la inflación general anual se ubicó en 4.78 por ciento.
Para economizar, algunas familias han optado por incrementar la compra de productos de marcas libres, otros por alimentos por piezas, y otros buscan reducir el consumo de carne por el alto costo de las proteínas.
